Cách Làm Bim Bim Khoai Tây Bằng Nồi Chiên Không Dầu Đơn Giản

1. Giới Thiệu

Bim bim khoai tây là món ăn vặt hấp dẫn, giòn rụm và dễ làm ngay tại nhà. Nếu bạn muốn thưởng thức bim bim khoai tây ngon mà không cần dầu mỡ nhiều, hãy thử làm bằng nồi chiên không dầu. Cách làm đơn giản, nhanh chóng, lại đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình.

2. Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

• 2 củ khoai tây lớn
• 1 muỗng cà phê muối
• 1 muỗng cà phê bột tỏi (tùy chọn)
• 1 muỗng cà phê bột ớt (tùy chọn)
• 1 muỗng canh dầu ô liu hoặc dầu ăn
• Giấy thấm dầu

3. Cách Làm Bim Bim Khoai Tây

Bước 1: Sơ Chế Khoai Tây

1. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và thái lát mỏng (khoảng 1-2mm). Bạn có thể dùng dao sắc hoặc dụng cụ bào để lát đều hơn.
2. Ngâm khoai vào nước muối loãng khoảng 15-20 phút để loại bỏ bớt tinh bột giúp khoai giòn hơn.
3. Vớt khoai ra, rửa lại với nước sạch và để ráo trên giấy thấm dầu.

Bước 2: Ướp Gia Vị

1. Cho khoai tây vào tô lớn, thêm muối, bột tỏi, bột ớt (nếu thích cay) và dầu ô liu.
2. Trộn đều để gia vị thấm vào từng lát khoai.

Bước 3: Chiên Bim Bim Bằng Nồi Chiên Không Dầu

1. Làm nóng nồi chiên không dầu ở 180 độ C trong 5 phút.
2. Xếp khoai tây vào giỏ chiên, tránh xếp chồng lên nhau để khoai chín đều.
3. Chiên ở 180 độ C trong 10 phút, sau đó lật khoai và tiếp tục chiên thêm 5-7 phút đến khi vàng giòn.
4. Kiểm tra độ giòn, nếu cần có thể chiên thêm 2-3 phút.

Bước 4: Hoàn Thành Và Thưởng Thức

1. Lấy bim bim khoai tây ra khỏi nồi, để nguội khoảng 5 phút để đạt độ giòn tối ưu.
2. Thưởng thức ngay hoặc bảo quản trong hộp kín để giữ giòn lâu.

4. Mẹo Giúp Bim Bim Khoai Tây Giòn Lâu

• Cắt lát khoai thật mỏng để dễ chín và giòn hơn.
• Ngâm khoai tây vào nước lạnh trước khi chiên giúp loại bỏ tinh bột, khoai sẽ giòn hơn.
• Không chiên quá nhiều khoai một lúc để đảm bảo nhiệt phân bố đều.

5. Kết Luận

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món bim bim khoai tây giòn ngon, ít dầu mỡ và tốt cho sức khỏe. Hãy thử làm ngay để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè nhé

Facebook

TikTok

Tìm hiểu bài viết liên quan:

Khám Phá Thế Giới Khô Mực – 1 Món Ngon Khó Cưỡng